MENU BONGO
Bouchées en dégustation
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Coquilles & boeuf
topinambours – foie d'oie – truffe noir
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Cabillaud & Chorizo
carotte – gingembre – oignon – sauce vin jaune
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Cochon de lait : Carré / joue / langue
chou fleur – livèche – câpres – épices fines
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Dégustation de 2 desserts
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Mignardises