Bistro Oud Dorp: Kaart

  VOORGERECHTEN  
     
** Garnaalkroketten zestien euro
  Kroketjes van handgepelde grijze Zeebrugse garnalen  
  peterselie – tomaat  
     
** Kaaskroketten dertien euro
  Kroketjes van Belgische kazen  
  Affligem-Pas de bleu -Keiemtaler – Oud Brugge  
     
** Duo van onze kaas & garnaalkroketten vijftien euro
     
** Zeeuwse nieuwe maatjes negentien euro
  groene boontjes - aardappel - sjalot - kruiden vinaigrette  
     
**  Vissoepje met schaal- en schelpdieren negentien euro
   toastjes en rouille  
     
     
** Terrine van ganzenlever negentien euro
  uienconfituur en verse Brioche toast  
     
**    
     
     
  HOOFDGERECHTEN  
     
  Visgerechten  
** Paling in't groen  
  gegaard in Geuze bier  
  met verse frietjes  
     
** Zeetong Meunière 500g  
  Uit de Noordzee  
     
** Deense Kabeljauw  
  risotto met mosseltjes/ ratatouille/ zeekraal en bisque  
     
     
  Rundgerechten  
** Americain “minute” twintig euro
  Black Angus  
     
** Runds bavette “gekonfijte sjalot” eenentwintig euro
  Simmenthal  
     
** Filet mignon 250g tweeëntwintig euro
     
** Entrecôte “dunne lende” 300g zesentwintig euro
  Simmenthal  
     
     
  Vleesgerechten  
     
** Parelhoen in vol au vennt vierentwintig euro
  kalfsballetjes - kalfszwezerik - grijze garnalen - mousseline - bladerdeeg  
   verse frietjes  
     
** Gebakken lamscarré achtentwintig euro
  zuiderse groentenratatouille – gewokte zomergroentjes  
  dauphine aardappelen  
     
  Side dish  
** Gemengde salade op smaak gebracht twee en half euro
     
  DESSERTEN  
     
** Dame Blanche acht euro
  verse vanilleroomijs "Java vanille"  
  slagroom-warme chocolade saus  
     
** Bresilienne "Oud Dorp" acht euro
  verse mokkaroomijs – huisgemaakte caramel  
  gekarameliseerde nootjes – verse slagroom  
     
** Créme brulée "Java vanille" acht euro
     
** Quatro van chocolade
 tien euro
     
** Aardbei soepje twaalf euro
  rode vruchten - verse aardbeien roomijs – citroen  
     
** Assortiment kaas elf euro
  geselecteerd door kaasmeester Van Tricht