Bistro Oud Dorp: Suggesties

 

 ?
Tartaar van zalm
     vijftien euro
   Slaatje van witloof en groene appel -  zure room - komkommer       
         
? Soepje van linzen     dertien euro
  gerookt spek - kippenlever - croutons - curryroom      
         
 ? Gebakken hondshaai   zeventien euro 
  bloemkool - spinazie - wite wijnsaus met kervel      
         
         
 ? Op vel gebakken snoekbaars
      vierentwintig euro 
 

zuiderse ratatouille - auberginekaviaar - warme vinaigrette met tomaat en kappers

      
         
? Gebraden konijnenrug     zesentwintig euro
  gewokte groentjes - broccolipurree - dauphine aardappel      
         
? Varkenswangen op lage temperatuur     vierentwintig euro
  spek - champignon - uitjes - aardappelkroketjes      
         
? Salade van exotisch fruit     negen euro
  gember - citroencrème - sorbet van passievrucht      
         
 ?  Moulleux van zwarte chocolade     negen euro 
   kumquat - sinaasappel - vanilleroomijs